踏實的果欄人生：張志祥（祥哥）
祥哥自小在油尖旺區成長，七十年代入行果欄。他並沒有因為爸爸是果欄股東，就受到特別優待，反而從低做起：「我們是打木人巷的。」搬搬抬抬、賣貨打掃也好，多年來得到寶貴經驗，例如學會喝酒的人不能接觸馬蹄，以及生果的入貨技巧等。對於油麻地果欄，祥哥就像一本活字典，是經年月的磨煉累積而成的。